La tuna y sus beneficios para nuestra salud

La tuna y sus beneficios para nuestra salud

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La tuna o nopal es una planta originaria de América tropical y subtropical, que se vende en las calles de nuestro país, ya que es muy demandada y consumida por las personas. Existen varios tipos de tunas: las rojas, anaranjadas y verdes, y todas pueden ser consumidas enteras, en jugos o en la preparación de cualquier plato gastronómico.

Actualmente el Perú es el mayor productor de esta fruta, la cual además brinda grandes beneficios a nuestra salud. Aquí le mencionamos algunos de ellos.

Antioxidante

Esta fruta contiene Betalaina, un pigmento que ayuda a prevenir el cáncer y también ayuda a reducir el estrés.

Reduce el colesterol

Un estudio realizado en Austria confirmó que consumir 250 gramos de tuna al día, ayuda a reducir los niveles de colesterol.

Produce glucosa

Las hojas de esta fruta ayudan a generar glucosa en la sangre.

Se puede consumir en diversos platos

Podemos disfrutar del sabor de la tuna sola o en diversos platos, como ensaladas, sopas, platos de fondo y hasta en sandwiches.

Previene enfermedades cardiovasculares

Contiene un alcaloide llamado Cantina, el cual ayuda a reducir problemas al corazón.

Bajo en calorías

Unos 100 gramos de tuna equivalen a unas 40 calorías.

Sistema digestivo

Las semillas que contiene esta fruta nos ayuda a reducir los problemas de estreñimiento.

Recomendado para diabéticos

Controla los niveles de azúcar en la sangre, además contiene fructuosa.

Ayuda a perder peso

La tuna contiene un 80% de agua y nada de grasas, lo que favorece a nuestro cuerpo para perder esos kilos de más.

Fuente de vitaminas

Contiene vitamina C, E, calcio, fósforo, potasio, magnesio, hierro y sodio.

Buena para los riñones

Al consumir esta fruta mejoramos nuestra circulación de orina y regulamos nuestra digestión.

APRENDE A PREPARAR

Ensalada de frutas

RECETA COMPLETA:

INGREDIENTES

2 tazas de papaya
1 unidad de mango
1/2 taza de arándanos
1 taza de fresas
4 ramas de menta
2 unidades de durazno
2 unidades de tuna morada
Miel a gusto

PREPARACIÓN

1. Pelar y cortar en cuadrados la papaya, el mango, el durazno y la tuna morada.
2. Cortar las fresas.
3. Deshojar las ramas de menta y lavar.
4. Colocar en un bol la papaya y el mango.
5. Incorporar los arándanos.
6. Añadir las fresas, las hojas de menta, durazno y la tuna.
7. Agregar miel a gusto.
8. ¡Disfrutar!

CONSEJO

Se recomienda pelar las tunas con guantes, ya que algunas personas pueden sentir las espinas que tiene esta fruta.

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