¿Conoces las diferencias entre el plátano y la banana?

El plátano y la banana son frutas consumidas por muchísimas personas en todo el mundo porque son económicas, fáciles de conseguir y muy nutritivas. Sin embargo, poseen algunas curiosas diferencias que son desconocidas por algunos. ¡Descúbrelas!

En lo que se refiere al plátano o la banana, parece que la cultura del país o el idioma es lo que determina cuál es cuál. Además, en algunos países el consumo del plátano no es común, un hecho que promueve más las dudas; total que existe una eterna confusión entre estos dos alimentos, que si bien coinciden en lo nutricional y lucen parecido, no son lo mismo.

Si has tenido dudas al respecto te las despejamos.

El plátano suele ser más largo que la banana y luce amarillo opaco. Generalmente se cocina.

El plátano es muy consumido en países de América Latina, el Caribe y Asia. Para disfrutarlo en comidas se suele cocinar casi siempre de diversas maneras; a diferencia de la banana o el cambur (como se conoce en Venezuela) que se come sin cocinarlo. Se suele confundir mucho con las hortalizas, pero es una fruta. Al igual que la banana, pertenece a la familia de las musáceas, las plantas monocotiledóneas conocidas por sus frutos (bananos). La mayoría de los plátanos/bananas actuales son una combinación de la musa acuminata y la musa balbisana, ambas responsables por darnos la banana o el plátano que todos conocemos. Estas plantas tienen hojas muy grandes y juntas asemejan un tronco.

Las plantas musáceas son responsables de darnos la banana y el plátano.

Los plátanos a diferencia del cambur son más largos; además cuentan con una cáscara más gruesa de un amarillo más opaco cuando están maduros. Aunque casi siempre los plátanos son cocinados, pueden hervirse, hornearse o freírse, muy similar a lo que sucede con las papas. Igualmente, pueden ser comidos cuando están demasiado maduros (su concha se hace negra); aunque esta fase se aprovecha mejor para ser freídos en aceite o preparar dulces. Cabe mencionar que cuando se van haciendo maduros van perdiendo el almidón, provocando que su sabor se haga más dulce. Otra característica del plátano es que conserva su forma durante su cocción; algo que el cambur generalmente no mantiene porque se pone demasiado blando.

Por su parte, el cambur tiene su piel de color amarillo intenso. Dentro, la pulpa es suave, destacando por su dulzura y suavidad. Tiene una mayor concentración de azúcar y humedad que el plátano; pero tiene menos pulpa. Se cree que la banana es originaria de la India o Malasia, en este sentido la palabra “banana” tiene una raíz árabe.

Tanto el plátano y el cambur son de las frutas más calóricas que existen, ofrecen multitud de beneficios para nuestro organismo. De hecho, las cáscaras de plátano/cambur también aportan muchos nutrientes. A nivel nutricional, no podemos establecer a un vencedor, dado que los dos otorgan beneficios significativos a nuestro organismo.

Desde el punto de vista estrictamente nutricional podemos diferenciarlos así:

  • El plátano tiene menor contenido energético porque tiene menos hidratos de carbono
  • El plátano tiene menos almidón y más azúcares que la banana, por lo que tiene un sabor más dulce
  • El plátano tiene más minerales que la banana
  • El contenido de fibra, proteínas y vitamina C es similar en ambos
  • El plátano tiene más fósforo y potasio, pero menos calcio y magnesio que la banana
  • El plátano tiene menos sodio, lo que le hace apto para dietas pobres en sodio

En conclusión, el plátano y la banana tienen características comunes, pero pequeñas diferencias.

Cómo protegerse y librarse del mal de ojo

Aprende cómo protegerte y limpiarte de sus influencias.

Tal vez pienses que tienes mal de ojo; esto es, que alguien te haya echado mal de ojo en los últimos días, ya sea porque te tiene envidia, porque te odia o incluso puede darse el caso de que simplemente lo haya hecho sin haberlo querido.

El mal ojo como proceso es, según la creencia popular, efecto de la envidia o admiración del “emisor”, que a través de su mirada (ya sea directa, en símbolo o incluso mentalmente) provoca un mal en el envidiado o admirado.

Sin embargo, no siempre el mal de ojo es voluntario o supone mala intención. Si una persona atrae sin querer energías negativas, puede causar con el simple hecho de mirar fuerte o tocar a otra, un ojeamiento.

El origen del mal de ojo se remonta a la antigua Babilonia y Egipto, habiéndose observado también entre sumerios e hititas. Estos pueblos pensaban que la maldad que anida en el ser humano sale a través de los ojos. Lo curioso de esta creencia es que, en lugares geográficamente muy distantes, las diversas culturas han atribuido a ciertos tipos de mirada poderes maléficos y han buscado diferentes maneras de protegerse ante ellas.

En Asia, los pueblos de Anatolia, por ejemplo, han utilizado a modo de amuleto un ojo de cristal azul. La razón de que éste sea el color que los protegiera, al parecer, proviene del hecho de que sus invasores, los nórdicos, pertenecieran a un grupo étnico de ojos azules, lo cual los llevaba a creer que, con solo mirarlos, les provocaban el “nazar”o mal de ojo.

Actualmente, en muchos pueblos pequeños del oeste de Turquía se siguen produciendo en primitivos hornos caseros estos ojos de cristal que son usados como amuletos. Utilizan para ello cristal reciclado que mezclan con cobalto, ópalo y zinc para obtener el color deseado. Para que sean más efectivos, deben cocerse con leña de pino.

En Latinoamérica, muchos indígenas, por ejemplo los aimaras bolivianos, se niegan a dejarse fotografiar, a permitir que se los mire a través de un aparato para ellos desconocido; y cuando alguien lo intenta, se giran de espaldas y, si insisten, se enfadan.

En Chile, muchas veces se santigua a los bebés, en una especie de unión de las tradiciones cristianas y las paganas; en Perú y México se pasa un huevo o un cuy por todo el cuerpo del afectado para extraer el mal.

En Venezuela, “se manda a preparar el ombligo” del recién nacido una vez que éste se desprende a las pocas semanas de haber sido dado a luz. Esto es realizado por brujos o curanderos que rezan y colocan el ombligo en una funda roja pequeña para cargarla como amuleto o bien depositarlo en la cuna del bebé.

En África, el mal de ojo es una ceremonia sumamente temida que generalmente es practicada por los hechiceros; éstos siempre procuran que su víctima se entere de que se ha realizado el maleficio y, si en la comarca se considera que el brujo tiene poder, el afectado ni siquiera intenta combatir el maleficio, tan seguro está de que su suerte no puede cambiar.

En Europa, por ejemplo, a los niños se les cuelga del cuello un trozo de coral rojo para combatirlo y la “higa”, a menudo tallada en azabache, ha sido un símbolo utilizado por diversos pueblos para librarse del maleficio de las miradas malintencionadas.

En Grecia también es frecuente el nazar también llamado ojo griego que representa a un ojo cuyo iris es predominantemente azul-celeste, se usa desde la Antigüedad en collares o en komboloi y begleri etc.

En Italia, sobre todo en el Mezzogiorno es frecuente el descendiente del itífalo, llamado cornicello o cornetto portafortuna. En España, en la región de Murcia , se usa como protección la cruz de Caravaca.

Tipos y síntomas del mal de ojo

Hay varias clases de “mal de ojo” y cada uno se identifica con un nombre y se manifiesta con diferentes síntomas:

El ojo secador: la persona que lo lleva comienza a perder peso corporal sin darse cuenta, pues aunque se alimente normalmente genera cambio en su apariencia física.

El ojo bobo: es llamado así, ya que las personas que lo presentan se distraen constantemente, pareciendo tener trastornos de la atención e ignorando por completo lo que sucede a su alrededor.

El mal de ojo en niños: aunque no es identificado con un nombre como tal, no es menos importante; de hecho, según creyentes, puede ser muy peligroso. Pueden padecen síntomas como falta de apetito, desinterés por lo que les rodea, ensimismamiento, inmovilidad, sueño constante, llanto sin motivo, dolor de cabeza fuerte y distracción en la escuela, entre otros.

El mal de ojo en jóvenes y adultos: en ellos se manifiesta con síntomas como pérdida de apetito, fiebre, insomnio, pesadillas, mareos, depresión, tensión nerviosa, inapetencia sexual, falta de energía, opresión en el pecho como un mal presentimiento, fiebre y pérdida de relaciones amorosas o familiares, dinero o negocios.

Cómo saber si se está sufriendo del mal de ojo

Rito del aceite

Ingredientes

  • 1 plato blanco
  • Agua y aceite de cocina.

Preparación

Preparar un bol o recipiente con agua y un vasito con el aceite. La persona que piensa que puede estar aojada debe introducir sus dedos índice y corazón en el aceite y dejarlos gotear sobre el agua. Si se estuviera aojado se cree que el aceite se dispersará en una enorme cantidad de gotitas o incluso se hundirá en el agua.

Rito del limón

Procurar una habitación donde se pueda estar tranquilo y no haya interrupciones de otras personas. Colocar un plato y partir dos limones en cuatro partes, haciendo una cruz (sin que se desgaje).

Echar tres cucharadas de azúcar morena en cada uno de los limones y colocar el plato con éstos debajo de la cama, durante tres días, cuando se duerme.

Transcurrido este tiempo, mirar los limones. Si se han puesto negros, sé es víctima del “Mal de ojo”.  Si los limones han adquirido un color verdusco, se está libre de su influencia.

Rito del huevo

Pásate un huevo por todo el cuerpo, mientras rezas una oración que escojas. Rómpelo y viértelo en un vaso con agua. Analiza la yema, debes observar en detalle. Si aparece una marca extraña en la misma, significa que estás aojadpo. Ahora, sorpréndete: si hay una figura alargada, el aojador es un hombre, y si es ovalada, entonces es mujer.

Cómo protegerse y limpiarse de las influencias del mal de ojo

  • Echar vinagre y sal gruesa en un cubo lleno de agua. Fregar los rincones de la casa, comenzando desde el lugar más alejado de la puerta de entrada y acabando por ésta. Al llegar a la entrada, hacer la señal de la cruz.
  • Buscar una piedra que pueda convertirse en una especie de amuleto protector, como por ejemplo la turmalina negra que limpia las energías negativas. Colocarla cerca de donde se duerme, ya que ésta absorberá las malas vibraciones.
  • Terapias naturales con reiki: esta práctica, aunque es una herramienta de autoconocimiento, de crecimiento personal y que ayuda a la relajación o meditación, también se utiliza para facilitar la sanación natural de otros. El terapeuta o experto en reiki canaliza la energía universal y la dirige directamente, para promover la sanación a nivel físico, emocional, mental y espiritual. El terapeuta coloca sus manos en distintas áreas del cuerpo del individuo que recibe el tratamiento para traspasar el flujo de energía positiva y restaura lo que se perdió en el momento que fue afectado por el mal de ojo.
  • Colocar una cinta o hilo de color rojo alrededor de la muñeca de la mano derecha o el pie derecho a un niño recién nacido o de meses. Es importante que la cinta no apriete al bebé.
  • Usar colgantes o pendientes conocidos como el nombre de mano de Fátima, el cual representa una mano extendida.
  • Confeccionar una bolsita mágica contra el mal de ojo. Se requiere cortar tres cruces de la misma tela con que se confecciona la bolsa, un trozo de cirio pascual, un diente de ajo, anís estrellado, incienso, “ajo macho” y anís verde. Luego de agregar todos estos elementos a la bolsita, ésta se amarra y se coloca dentro del vestido de la persona con el fin de protegerse.
  • Colocar fragmentos del cordón umbilical del recién nacido en una bolsita y ponerlo en la cuna o ropa del bebé. Ésta ha sido una práctica muy extendida en España a comienzos del siglo XX.
  • Poner debajo de la cama un platito con cuatro carbones en forma de cuadrado. El símbolo y el elemento absorberán cualquier mala vibra que llegue de afuera. Al día siguiente, es necesario cambiarlos por otros teniendo cuidado de no tocar los viejos. Tirar lejos, donde haya tierra, ya que ésta los absorberá. Cuando se salga, cargar en el bolso un trozo de este elemento.
    • Un objeto de color rojo: consigue llevar siempre el color rojo contigo, ya sea en un collar, una pulsera o cualquier objeto que desees. Esto hará que estés siempre estés protegido y alejado de la envidia.
FUENTES:

Quema grasa rápido y fácil con este batido de helado ¡Pruébalo!

Los batidos frutales son deliciosos, además de ser efectivos para perder peso. En el verano, cuando el calor nos arropa, no es muy emocionante realizar actividad física, ya que el sol es bastante abrazador. Por esto te traemos esta receta de un batido refrescante que no podrás dejar de tomar.

De seguro se convertirá en uno de tus favoritos, porque contiene un ingrediente que muchas personas eliminan de lleno de sus dietas, y es el helado. Pero la condición con esta mezcla de sabores es que dicho helado debe ser light, no dejes a un lado el sabor de tus batidos por tus dietas y refresca tu cuerpo sin aumentar de peso.

Este batido aporta calorías negativas a nuestro cuerpo, ya que el helado debe ser combinados con frutas de propiedades positivas, como por ejemplo los arándanos, la piña o la manzana.

Ingredientes:

  • 2 cucharadas de helado de piña light
  • 1 taza de arándanos.
  • 1 manzana cortada en cuartos sin semillas, ni cabo (si lo deseas puedes dejar la piel o cáscara).
  • Leche de soya light.
  • Preparación:

    Para preparar este batido, solo debemos colocar la leche de soya con los arándanos y la manzana en la licuadora, y mezclamos hasta que obtengamos una textura uniforme. Luego, servimos hasta la mitad del vaso que vayamos a usar, y le agregamos el helado, este lo vamos a batir con una cuchara para que se integre y estará listo para degustar.

¡Nosotros Mismos Estamos Matando Nuestros Riñones! 10 Hábitos que Debes Cambiar.

La mayoría de nosotros estamos familiarizados con estos hábitos, pero ni siquiera pensamos en el daño que nos causamos con ellos. Pero lo más difícil resulta acabar de una vez con ellos, con el fin de proteger los riñones y a nosotros mismos de las enfermedades. Después de todo, como se suele decir: «El cuerpo está sano sólo si sus riñones están sanos».

La mayoría de nosotros estamos familiarizados con estos hábitos, pero ni siquiera pensamos en el daño que nos causamos con ellos. Pero lo más difícil resulta acabar de una vez con ellos, con el fin de proteger los riñones y a nosotros mismos de las enfermedades.

Después de todo, como se suele decir: «El cuerpo está sano sólo si sus riñones están sanos».

Maneras de Como Matar Nuestros Riñones

1- El alcohol y el tabaco

Desde hace mucho tiempo se ha demostrado que el tabaquismo y el consumo de alcohol afecta negativamente a la salud. Los malos hábitos empeoran la función renal, ya que esta no puede hacer frente al gran volumen de sustancias tóxicas que pasa por el cuerpo.

Es sólo en las películas se ve refinado beber alcohol, sumergido entre humo de tabaco, pero en la vida real, es una muerte lenta en plena vida. Piensa en ello en el momento de abrir la siguiente caja de cigarrillos o una botella de cerveza…

2-La falta de sueño

Es precisamente de noche cuando se revitaliza el tejido renal. Si constantemente te quedas con falta de sueño, este proceso no se realiza por completo, lo que luego puede conducir a un mal funcionamiento del órgano. Olvídate de la frase ridícula: «El sueño es para los débiles!»

3-Grandes cantidades de cafeína

Es por eso no logras dormir… La cafeína, contenida en el café y muchos refrescos, consumida en grandes cantidades es perjudicial para todo el cuerpo y los riñones, en particular. Tiene fuertes propiedades diuréticas, deshidrata el cuerpo y hace que los riñones trabajen en exceso, creando una carga adicional para ellos.

4-Forma pasiva de la vida

A menudo, especialmente cuando el trabajo es sedentario, surge el estancamiento del riñón. Para restaurar la circulación sanguínea adecuada, cada hora, haz un poco de ejercicios de calentamiento. El ejercicio regular previene la aparición de cálculos renales.

5-La falta de vitamina B6

Para que el riñón funcione perfectamente bien, se debe consumir diariamente más o menos 1,3 ml de vitamina B6. Se encuentra en aves de corral, pescado, patatas y muchas frutas, excepto los cítricos.

6-Retraso en el vaciado de la vejiga

La retención permanente de orina en la vejiga puede conducir a insuficiencia renal y la incontinencia. ¡Así que recuerde la regla: «Tan pronto como… tan pronto…»!

7-El exceso de contenido de sodio

La principal fuente de sodio para una persona es la sal de mesa. Pero si estás abusando de este complemento, tus riñones, el principal regulador del metabolismo agua-sal del cuerpo, no pueden hacer frente a su función, como se debe. La norma diaria de sal para un adulto es entre 5-6 gramos. La recomendación es echar menos sal a los alimentos. Te acostumbrarás rápidamente a ello y sentirás mejor su sabor.

8-Dietas imprudentes

Dietas que queman la grasa del cuerpo, en realidad, dejan «al desnudo» a los riñones, privándolos de la protección. Como resultado, se recibe un doble impacto: por un lado, la sangre es filtrada con el balance alterado, y por el otro – el cuerpo ni siquiera obtiene los nutrientes necesarios.

9-El exceso de proteínas

La proteína no es capaz de acumularse en el cuerpo, como las grasas. Por lo tanto, proteínas consumidas en exceso y sus productos de descomposición también aumentan la carga sobre los riñones. Y si estos no logran hacer frente a su función de extraccion y limpieza, pueden formarse piedras.

-El consumo insuficiente de agua

Para el buen funcionamiento de los riñones, así como el de todos los órganos, es importante y necesario beber suficiente cantidad de agua. ¡El agua, literalmente, va desprendiendo toda las impurezas y desechos del cuerpo!

¡Tu salud renal está en tus manos! Deshazte de estos malos hábitos, y te sentirás mucho mejor

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