Este es el mejor alimento vegetal con omega 3 en caso

Este es el mejor alimento vegetal con omega-3 en caso de que no pueda (o no quiera) comer pescado graso

Hola otra vez. Te escribe Lourdes Ortega y hoy vamos a hablar de Este es el mejor alimento vegetal con omega-3 en caso de que no pueda (o no quiera) comer pescado graso


Te protege de las enfermedades y tus células lo necesitan de por vida, pero se esconde en el pescado azul y esto puede ser un problema para algunas dietas. Cálmate, hay opciones vegetales para conseguir todos los omega-3 necesarios sin tener que ir a la pescadería.

Descubra los alimentos que contienen omega-6 haciendo clic en la imagen.

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Ácido omega-3: un ácido graso esencial que tiene un gran poder antiinflamatorio. capaz de prevenir enfermedades cardiovasculares tan graves como un accidente cerebrovascular. Si no lo obtenemos a través de la dieta, nuestro cuerpo no es capaz de producirlo por sí solo, por lo que todas las recomendaciones dietéticas para una nutrición cardíaca saludable, en letra grande indican la necesidad de seguir una ingesta regular de omega-3 y la forma más fácil de contraerlo es comiendo pescado azul (preferiblemente pequeño, como caballa o sardinas). Pero, ¿qué sucede cuando no podemos o no queremos comer pescado? En este caso, es hora de comprobar lo que ponemos en la cesta. asegurarnos de que los alimentos vegetales que incluimos en ellos puedan proporcionarnos omega-3.

Solemos hablar de omega-3 cuando en realidad esta familia tiene seis tipos de ácidos grasos Estamos interesados ​​en tres: ácido alfa-linolénico (ALA), ácido eicosapentaenoico (EPA) y ácido docosahexaenoico (DHA). Los dos últimos son ácidos grasos de cadena larga que se encuentran en los pescados grasos, y el primero es un precursor de estos omega-3 de cadena larga, pero de origen vegetal.

Si consumimos ALA en la cantidad correcta, el cuerpo puede sintetizar a partir de él el resto de ácidos grasos omega-3 que necesita. Entonces, sí, puede obtener el omega-3 que nuestro cuerpo necesita incluso si no come pescado azul todavía está muy claro qué productos contienen ácido alfa-linolénico (ALA) y se cumplen una serie de condiciones para que un organismo lo asimile correctamente.

Los alimentos ricos en omega-3 de origen vegetal son pocos, pero son fáciles de incluir en la dieta. Por ejemplo, las semillas de chía y de lino también se pueden utilizar en forma de aceites.. Con 7 g de semillas de lino trituradas o 10 g de hidratos de semillas de chía podemos satisfacer las necesidades diarias de omega-3 de un adulto. Otros alimentos que tienen ALA son las nueces, las semillas de calabaza, el germen de trigo y la soja.

Pero para digerir adecuadamente los ALA que contienen estos alimentos, es importante no pasar por alto otro tipo de ácido graso, el omega-6, y tratar de equilibrarlos. YLos ácidos grasos omega 6 son mucho más fáciles de encontrar en la dieta que los omega 3 (Lo encontramos en aceite de girasol y oliva, la mayoría de frutos secos, aguacates, legumbres …). Debido a que uno de ellos es tan común en nuestra dieta y el otro no, aunque sería apropiado consumir la misma cantidad de ambos, la realidad es que ingerimos veinte veces más omega-6 que omega-3.

Pero si queremos dejar de comer pescado azul, la disparidad debe desaparecer y empezar a tomar conciencia del exceso de omega-6 en nuestra dieta. Para ello, obviamente, no debemos renunciar a los alimentos más saludables de la lista de omega-6 (como el aceite de oliva), sino reducir el consumo de los que lo contienen, y hacer poco en nuestra dieta: en su mayoría alimentos ultraprocesados ​​elaborados con poca grasa. calidad. Si reducimos o eliminamos el consumo de estos productos seremos capaces de absorber mejor todos los omega-3 de origen vegetal.

Descubra los alimentos que contienen omega-6 haciendo clic en la imagen.

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