Ensupunto Gastro Club o cómo aprender a «cocinar a la distancia más cercana» desde tu propia casa

La historia de Susanna Ibáñez y Ensupunto Gastro Club es una historia dormir hervidouna mujer que decidió cambiarse el pijama por un delantal de enfermera y que después de estudiar en Le Cordon Bleu de París (un año después pasó los tres) y pasar años impartiendo clases presenciales en la cocina, en total secreto permite que su alma emprendedora vuele para formar tu verdadera pasión. : crear propia escuela de cocina online. Pero no te engañes, Ensupunto no se trata de unas cuantas recetas colgadas online, y ahora, en este Gastro Club, en el que “el ingrediente principal eres tú”, como ella misma muestra, se trata de «cocinar a corta distancia». Y lo que importa es la experiencia personal y el contacto directo y constante con el «jefe de cocina».

“Necesitaba un modelo de negocio con el que pudiera combinar mi pasión por la cocina y la responsabilidad de ser madre de dos niñas de entre cinco y once años. Hice que el problema (agravado por COVID) fuera una posibilidad: Las lecciones personales eran imposibles, la gente lucha por la seguridad, entonces comencé a trabajar en un momento en el que es importante abrir el camino a la esperanza ”, nos dice Susanna Ibáñez. Pero como decimos, lo que distingue a este proyecto y lo convierte en un canal que no es de cocina es la proximidadcomo este chef, que fue profesor en los campamentos de MasterChef, te guía, te guía por cada etapa de la receta, cocina contigo casi en tiempo real … y se convierte en tu asesor gourmet: «Trabajo las 24 horas para mis alumnos«Parece que tengo un chef personal en casa, recibo muchas llamadas y mensajes de estudiantes que me preguntan qué hacer para una cena especial o cómo reemplazar un ingrediente que no pueden encontrar en el supermercado».

Perfecto para todos los espectadores, Cualquiera puede preparar las recetas de Susanna en casa que le guste la estufa, aunque no tenga conocimientos culinarios previos, con la confianza de que estará orgulloso de su resultado. Y «los que ya saben cocinar no se aburrirán, porque siempre hay otro momento», pues esta profesional perfeccionista y multitarea (prepara, graba, edita, cuida las redes sociales …)Mezclo lo mejor de cada hogar, Cocina francesa (vivió años en un país vecino) y española ”.

Además, Ensupunto Gastro Club es un capricho muy asequible, sin horarios etiquetados y disponible a través de cualquier dispositivo (móvil, computadora o tableta), autor menos de 10 euros por mes ofrece acceso ilimitado a todas las recetas: ocho nuevos videos (unos 20 minutos) cada mes y charlas semanales con Susanna Ibáñez y el resto de alumnos para responder preguntas y compartir experiencias.

Listo para tachar tu primera resolución de año nuevo?